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2023年02月27日 19:08 PDF版
【希望之声2023年2月27日】（编辑：李文涵） 受强烈大陆冷气团影响，全台冷飕飕，不少人为了赶走寒意，会选择吃姜、吃辣来怯寒，不过，医师表示，不是所有人都适合吃姜，像是易对姜过敏者，下肚后恐会诱发红疹、头晕等症状，或患胃炎、胃溃疡者，吃多易致胃黏膜受损，以及姜会让凝血功能下降，所以服用抗凝血剂者也要避免。
《自由时报》援引林口长庚风湿过敏免疫科在脸书粉专发文指出，吃姜怯寒不是所有人都适合，并列出以下情况不适合：
●过敏：有些人吃姜会产生过敏反应，可能会诱发红疹、头晕、呕吐等。
●胃炎、胃溃疡：姜会促使胃液分泌，过量摄取可能造成胃黏膜受损。
●服用抗凝血剂：吃姜会促进血液循环，会让凝血功能下降，要特别注意以免药效增强，增加出血风险。
此外，医师也提醒，吃药膳也要注意，因为药膳含有中药材，要小心是否会与正在服用的药物产生交互作用，此外，免疫疾病的病友也不可以随意进补。
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