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【希望之声2023年7月22日】（编辑：赵子馨） 中伏是夏季的高温期，气温处于全年最高峰。在这样的天气条件下，暑湿之气容易侵袭，导致人体容易出现心气亏耗等不适症状。因此，防暑降温和健康养生变得尤为重要。
中伏吃3草
俗话说：“中伏吃3草，不往医院跑”。在中伏时节，人们可以尝试吃一些清凉的食物来降温。一起了解中伏吃哪三草？
苋菜：苋菜是夏季的时令蔬菜，富含铁质、钙质、蛋白质和维生素等营养成分。尤其是其含铁量比菠菜还高，有助于补充体内的铁元素，同时还具有清热解毒、补铁养血和清肝明目等功效。可以用苋菜炒鸡蛋，将苋菜和打散的鸡蛋一起翻炒，口感鲜嫩爽口，营养又美味。
空心菜：空心菜也是夏季常见的蔬菜之一。它含有丰富的粗纤维素、烟酸、维生素C、钾和钙等矿物质。经常食用空心菜有助于重整肠道环境，改善便秘，排出体内毒素。可以用姜汁炒空心菜，将姜末、蒜末等调味料放入锅中煸炒香，加入洗净的空心菜后快速翻炒，既清热又祛湿。
红薯叶：红薯叶也称为地瓜叶，是夏季的蔬菜皇后。它富含多种营养成分，常食可增强机体免疫力，清热排毒，保护视力，通便排毒等。可以用红薯叶炝炒，加入蒜末、红椒、花椒等调味料，翻炒均匀后即可享受爽口的下饭菜。
此外，中伏时节还适合多喝一些绿豆汤，绿豆中含有丰富的无机盐和维生素，可以及时补充身体丢失的营养物质，有助于清热解暑。
总之，中伏时节饮食要清淡清凉，多吃苦味食物有助于清热祛暑，消除疲劳。此外，祛除湿气的食物如红豆、绿豆和薏米也适宜多吃，可以帮助身体排湿气。
中草药茶饮
除了食用3草外，还可以借助中医草药来增强身体抵抗力。
金银花：金银花是一种常见的中药材，具有清热解毒、消炎利咽的功效。可以用金银花泡水喝，或者加入一些蜂蜜制成金银花蜜，不仅解暑，还能缓解咽喉不适。
菊花：菊花是具有清热解暑、消除疲劳的中草药。可以将菊花泡水喝，也可以用菊花煮成菊花茶，有助于降温，让人感到清爽舒适。
罗汉果：罗汉果也叫“罗望子”，是一种常见的清热解暑草药。可以用罗汉果泡水喝，具有清热降火的效果。
另外，中伏时节，除了注意清淡清凉的饮食，借助中草药饮辅助调理身体，增强抵抗力，防范中暑等，还要合理安排作息，避免在高温时段外出，多喝水并避免过度劳累，这样可助我们度过炎热的中伏时期，保持健康与活力。
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