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【希望之声2024年4月16日】（编辑：郭强） 保健食品是不少民众补充营养素的方式，但营养师提醒，维生素D可分为活性与非活性，可从药粧店等通路取得的是非活性维生素D，进到人体依个人需要转换运用，以更年期后骨质疏松的女性，行动不便、无法外出晒太阳及饮食有禁忌、难以从食物补充等3大类对象，较需要额外购买强化补给，强调取得维生素D最主要的管道仍是晒太阳，建议每天可晒15分钟以上。
每天至少晒15分钟
自由时报引用台湾国家卫生研究院近日发表研究指出，长期补充维生素D恐增加失智症罹患、恶化风险，引发不少讨论。中华民国营养师公会全联会常务理事陈佩蓉表示，该研究锁定对象使用活性维生素D，此需医师处方，属于药品等级，临床主要提供给透析等肾功能不佳患者；至于市售保健食品，则是非活性维生素D，属于食品等级，进入体内，身体会视需求调控转换运用。
陈佩蓉说明，维生素D最重要的来源是晒太阳，但现代人可能早出晚归，或是担忧疫情较常待在家中，造成接触阳光时间变短。若要从食物中补充，可选择鲑鱼等高脂鱼类，或是动物肝脏、蛋黄等，只是有些人吃纯素，连蛋都不碰，或是老年人碍于三高问题有饮食禁忌，不适合摄取高脂食材，就会限缩取得管道，造成维生素D不足。
陈佩蓉指出，购买市售保健食品补充维生素D，并非人人需要，民众应该思考「真的缺乏维生素D吗？」，通常以女性更年期后往往有骨松问题，或是长者行动不便、无法外出晒太阳，或是饮食有限制，难以足量摄取等，相对较适合额外利用营养补给品。若希望了解自己的维生素D浓度，也可自费检测。
保健食品 非人人需要
陈佩蓉强调，能动能走的族群，取得维生素D仍以晒太阳为主，建议每天至少15分钟以上。
至于维生素D与失智症的相关性，陈佩蓉指出，国卫院研究成果可以参考，但仍需思考罹患失智症不是单一营养素问题，尚涉及饮食、运动、人际互动等层面，若有中风、心血管病史也可能影响，建议预防之道可选择「麦得饮食」，特色为抗氧化、抗发炎，并且养成规律运动习惯，以及保持与人交流。
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