报道引述Manner咖啡师透露,即使在一线城市工作,Manner咖啡师月薪也仅约5,000元人民币(下同),并只有疯狂加班、放弃双休之下,才能获得额外薪水奖励。此外,员工也需要随时听从公司派遣至其他门店工作,公司对于排班时间长短掌握绝对主导权。
目前咖啡师行业整体工资水平比起约2021年高峯期出现倒退。报道引述上海啡越投资管理有限公司董事长王振东指,“最好的时候基本上新入职的咖啡师,税前八九千是没问题的,到手大概就是五六千,现在差不多跌了个500到1,000吧。”意味工资水平较高峯期倒退近四成。
之前有业内人士更指,Manner是内地连锁商业咖啡中的“黄埔军校”,所有咖啡师入职后的第一件事,就是去上海进行为期5周的集体培训。除在上海包住、带薪培训外,还能免费学习咖啡知识。
不过,Manner工资高于同行,根据招聘平台5月数据,咖啡师平均月薪4,236元。其中,Manner上海咖啡师的招聘工资为8,000至13,000元,瑞幸5,000至7,000元,星巴克只有4,000至5,000元。
来源:东网