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【希望之声2020年6月28日】（编辑：李文涵）中国的古籍中荔枝最初作「离枝」，《文选·司马相如〈上林赋〉》：「隐夫薁棣，答遝离支。」李善注引晋灼曰：「离支，大如鸡子，皮麄，剥去皮，肌如鸡子中黄，味甘多酢少。」《扶南记》记：「荔枝之弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙其枝」，故名离枝。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。《西京杂记》所载，公元前2世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。公元1世纪的《异物志》、3世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。东汉杨孚《异物志》：
荔支为异：多汁，味甘绝口，又小酸，所以成其味。可饱食，不可使厌。生时大如鸡子，其肤光泽。皮中食，乾则焦小，则肌核不如生时奇。四月始熟也.公元3世纪时张勃着的《吴录》有 "苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之" 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东、广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。晋郭义恭《广志》：荔枝树，高五六尺，大如桂树。绿叶蓬蓬，冬夏荣茂。青花朱实，大如鸡子。核黄黑似熟莲子。实白如肪，甘而多汁，似安石榴有甜醋者。荔枝盛产于夏季，是相当受台湾民众欢迎的水果。目前台湾有的品种约20余种，而市面上常见的有三月红、玉荷包、黑叶、沙坑种及糯米兹等。
信传媒报道：荔枝富含维生素C，每100克的荔枝就含有60.4毫克的维生素C，满足60%的每日建议量，维生素C在人体中参与了许多作用，包含抗氧化、促进伤口愈合、增强抵抗力、促进胶原蛋白合成及帮助铁吸收等。因此，维生素C对人体而言是相当重要的营养素，也常有人说吃荔枝可以养颜美容。
虽然荔枝吃起来汁多肉嫩，但须注意的是，目前台湾种植的荔枝甜份都相当的高，若吃太多可能会影响血糖，不只是糖尿病患者须注意食用的份量，一般民众也需控制每天所吃的量，以避免糖分、热量摄取过多。建议喜欢吃荔枝的民众一天至多吃1-2次，每次8-9颗为限。
印度曾报导幼童空腹吃荔枝引起低血糖的急性病，部分调查结果指向荔枝中含有的hypoglycin A 和methylene cyclopropyl glycine （MCPG），未成熟荔枝中含量更高，此2种成分阻碍脂肪酸代谢及葡萄糖的糖质新生作用，在印度幼童可能长期饥饿营养不良状态下，空腹吃荔枝使低血糖发生机会增大，但也有媒体报导印度事件非荔枝引起，而可能是农药中毒，尚待厘清。另外有种名称为「西非荔枝果」的食物，称荔枝但长相像莲雾，易引起中毒，农委会建议勿食用。
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