吃香蕉后喝水会拉肚子? 营养师:颜色不同结局不同
2021年03月17日 18:21 PDF版
【希望之声2021年3月17日】(编辑:郭强)网路传言吃香蕉后不可以喝水,会导致腹泻,严重者甚至会全身脱水、休克晕厥,这是真的吗?台安医院营养师刘怡里表示,香蕉含有丰富的果胶,吃下肚之后,如果遇到大量水分,就会产生饱足感,并增加粪便体积,促进肠胃蠕动,有助于排便,不会形成腹泻。
![香蕉(Pixabay)](https://i1.wp.com/img.soundofhope.org/2020-09/1600441933483.gif)
《NOW健康》报道,台湾食药署指出,食品成分资料库显示,香蕉的膳食纤维量及果糖含量与其他常见水果差不多,不会因为食用香蕉后喝水导致腹泻、脱水。此外,香蕉富含钾离子、水分少、热量密度相对高,且富含的水溶性纤维,能促进水分吸收,让粪便成型。
刘怡里表示,香蕉营养丰富好处多多,可以帮助排便,有助于肠道系统消化功能,可说是便秘者的好朋友,建议女生1天吃1根香蕉,男生则可以1天吃2根香蕉。
该如何挑选香蕉呢?食药署建议,黄皮、带有黑点的香蕉已经熟成,果胶较容易吸收消化,且水溶性膳食纤维含量也较高,较适合有便秘症状或排便不顺的人;如果已有腹泻状况,则建议选择较偏绿的香蕉,因为偏绿香蕉含有鞣质,具有收敛效果,且含有抗性淀粉,难以被肠道消化,有助改善拉肚子。
![香蕉、绿香蕉(图片:Piqsels)](https://i1.wp.com/img.soundofhope.org/2021-03/1615389528701.gif)
刘怡里指出,偏绿的香蕉热量较低,较适合想减重的民众,不过,老年人肠道功能较差,建议选择黄皮较熟的香蕉,如果吃绿香蕉,比较可能引发肚痛。
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