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【希望之声2021年4月24日】（编辑：赵子馨）茄子是小院里种植不可缺少的一种蔬菜，每个家庭都喜欢种上几棵，茄子的种植不是很讲究，相对比较简单，种的好每棵都可以有不少的收获，看到有个朋友一棵茄秧上结了差不多二十个茄子，真是很喜人。
茄子的育苗
茄子喜热，适宜育苗的温度是25-30°C，从播种到发芽到结出第一果实通常需要大约三个月的时间，住在热带地方的朋友一般不需要育苗，直接把种子播种到地里待其发芽就可以。住在北方有霜冻地区的朋友，就需要事先做育苗或者到苗圃买回现成的茄子苗栽种。
其实茄子育苗很简单，可以从超市买种子回来育苗，不买种子可以用买回的茄子育苗，把茄子切开取出里面的种子，当然是老的茄子才有籽。
育苗的方法：是把茄子种子放到厨房餐巾纸上，离开一段距离，不要都靠在一起，然后喷水浸湿，但不要水喷的太多往下滴水。喷好水后，把厨房纸叠起来放到塑封袋中保湿，或者放到塑胶盒封闭起来。放到温暖的地方，种子发芽所需的温度一般是25°-30°C，温度低是不易发芽的。有朋友把它放到暖气的旁边，也有放到路由器的上面或者育苗垫上等等。
在适宜的温度下，大约3-5天就会有小芽发出来。如果把种子放到温水浸泡半日，发芽更容易，成功率也会更高些。另外种子皮比较厚，存放几年的种子也不会失效。
发芽的种子放到装有种植土的小花盆中，上面撒上一公分的种植土，喷上适量水，然后放到20°C以上的环境中，一周后就会有小茄苗不断地破土而出了，当它们长出4-5片真叶时，就可以移栽到地上或者大的花盆里种植了。
茄子在10°C以下是不生长的，它的生长温度要15°C以上，所以在移植到室外时，一定要考虑室外的温度是否已经达到15°C。另外，茄子幼苗的生长速度较慢，育苗一般需要1.5~2个月的时间，因此，最好参考自己所在地区提前做好准备。
茄子的栽种
农夫们有句话叫做茄子种阔，辣椒种窝 。什么意思呢？就是说种茄子行间距一定要宽阔，在地里种植的株距最好是50-60厘米，行距要70-80厘米才好。因为茄子的根系很发达，或长得很深，植株会长得很高大，所以要给它们足够的空间。
茄子喜欢温暖湿润肥沃的土壤，所以在种植茄子前，土地最好事先施些鸡粪、牛羊粪等有机肥以及尿素混合，并铺有一层好土，整好后再移栽，按照种阔的规则控制好行株距，栽种好后喷水保持湿润。然后不旱就暂时不要浇水，也不施肥，控制地面上植株生长速度，让根部更好扎根，也叫蹲苗。
茄子的剪枝
茄子生长有个特点，不发杈不结茄，结了第一个茄子，也叫门前茄后，就要把第一个杈以下的枝全部剪掉，有利于通风透光，上面发杈有茄子的也要把杈剪掉，剪枝时只保留二或三个主干就可以。根据主干的健康情况决定留一个或二个侧枝做负干，其余多余的侧枝都要剪掉，因茄子的生长期长，所以平日要不间断的进行修剪枝，修剪枝时尽量选在天气干燥的时候进行，这样有益于剪枝后伤口的愈合。
所以茄子剪枝不要过早，至少要茄子长有15~25厘米后才可以剪枝，这时可以较清楚的看出分枝的情况和长得势态，即使有很多茄花也无需着急剪枝。
茄子的施肥
从结出第一个茄子开始，从茄根部向外26厘米处的四个不同点上，挖个3厘米深的小坑，抓一小捏（三个手指捏），16-16-16氮磷钾复合肥进行追肥，当大部分都有结果时再追加一次16-16-16氮磷钾复合肥。
茄子的浇水
可以观察地下面二厘米深度的土壤，如果干了可以浇水，湿润就不要浇水。浇水量根据季节温度的情况掌握，天气热每天可能都要浇水，温度不高就少浇水。
茄子的培土
另外在门前茄采摘后要给茄秧培土，培土5厘米高，一个月后再培土到10厘米高，这样茄子会比较稳定的生长，否则会倒，茄子长得多也需要搭架子来辅助。
茄子的成熟
当看到茄子根部的颜色变得一致时，茄子就可以采摘了，有的人喜欢在采摘前的二、三天浇一次水，为的是使茄子果肉更鲜美更好吃。
文章来源：彬彬有•院
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