作者： 张家宁

为了维持健康，每个人每天都会摄取许多蔬菜，希望能让身体排排毒，不过，或许并不是每一种蔬菜都适合每一个人，近日网传「深绿色蔬菜伤肾，会造成肾功能不良」的讯息，食药署也特地发文说明。

网传深绿色蔬菜伤肾，食药署做出解释。（图／翻摄自Pixabay）

针对网传「听说深绿色蔬菜伤肾，会造成肾功能不良」一事，食药署表示，适量食用深绿色蔬菜并不会造成肾功能不良，但深绿色蔬菜含有丰富的钾离子，对于肾功能不全患者，由于体内的钾无法有效排除体外，因此需要透过限制饮食中的钾摄取，来降低肾脏的负担，以及避免高血钾造成的并发症。

另外，食药署也提醒，慢性肾脏病者需注意蛋白质、磷和钾量之摄取量，对于高钙、高镁、高钾之绿色蔬菜须谨慎勿过量；此外，为了预防肾结石，也勿过量摄取富含草酸盐的食物，「草酸盐含量最高的是深绿色多叶蔬菜，例如菠菜、羽衣甘蓝、甜菜、秋葵、菠菜。」

• 有肾结石，就不能喝牛奶了吗？
• 9岁男童体内取出56个肾结石 只因妈妈喜欢这样做
• 有这4个习惯，容易被肾结石盯上，第2个很多人都“中招”了
• 肾不好 4种食物要少吃 #肾衰竭 #肾结石 #高盐
• 不想得尿毒症 4种食物要少吃 #尿毒症 #肾结石å #尿酸高

• 🔥法国犹太老板：神告诉我们，只有一位中国人能救人类
• 🔥华人必看：中华文化的飓风 幸福感无法描述
• 🔥解锁ChatGPT|全平台高速翻墙:高清视频秒开,超低延迟
• 🔥免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP

来源：三立新闻网