如果问您补钙喝什么,您一定会回答我是“牛奶”,牛奶被誉为“补钙佳品”,既含有丰富的钙质,又含有丰富的促钙吸收的维生素D和乳糖,用其补钙再合适不过。当然,任何事物都有好坏,对于牛奶同样如此,什么样的牛奶含钙量较高?啥样的牛奶补钙效果最好?始于牛奶,终于补钙,还请各位重点看待。
值得注意的是,牛奶补钙对于身体的刺激会很小,乳钙这种物质在身体中并不需要太多的胃酸参与就能够分离呈现离子状态,这样一来就可以直接被身体吸收利用,进入身体之后可以帮助迅速调节血钙平衡;用牛奶补钙对于胃肠道的刺激会更小,而且生活中也不会对身体产生不良反应。
牛奶中钙质的吸收率很高,每百克新鲜牛奶中含有100—120毫克的钙质,而正常人对于牛奶中钙质的吸收率也可以达到62%—70%。
关注牛奶的配料表和营养成分表,选择靠谱牛奶:关注配料表,其中所含的成分物质中,您不认识的越多,证明食品添加剂的含量越多。另外,选购牛奶应该偏向关注“营养成分表”,我们国家对于牛奶有严格的限定,其中纯牛奶中蛋白质的含量应该大于等于2.9克/百毫升,如果您选购的牛奶中蛋白质含量低于2.9克,那要不就是乳饮料,要不就是质量不合格产品,不建议选购。另外选购牛奶也要关注其中的碳水化合物含量,牛奶中所含的碳水化合物更多是乳糖,一般含量在5%左右是靠谱的牛奶。
原味牛奶更靠谱:现实生活中有不同口味的牛奶,草莓味、香草味、巧克力味等牛奶琳琅满目,但相比之下,更建议大家选择原味牛奶,原味牛奶中的额外添加物质更少,原味牛奶更加安全健康。
除此之外,选购牛奶请选择购买日期离生产日期更近的产品,选择大厂家生产的靠谱牛奶,选择牛乳质量更高的产品。
来源:王思露营养师