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胃痛、胃胀气…怎么吃助消化?超实用4大诀窍

2019年04月16日 11:28 PDF版 分享转发

、胃嘟嘟、腹胀等「胃肠打结」问题,让你苦不堪言;且每次发作时什么都不敢吃,就怕症状更恶化?究竟气发作该么吃才能有效舒缓不适?营养师表示,想要有效杜绝胃胀气反覆复发,除了养成正确的饮食习惯外;学会4大择食诀窍吃对食物,更是维持肠道菌种平衡、维持健康的关键!

消化不良、胃胀气缠身?恐是3个不当饮食因素惹祸

台湾癌症基金会郑欣宜营养师表示,导致胃胀气发作的原因十分多元,除了压力、作息不正常等因素外,不当的饮食习惯更是造成消化不良、肠胃道机能无法正常运作的关键。其中又以下列3大因素最常见:

因素1/暴饮暴食:

吃东西吃太快,暴饮暴食会增加肠胃道负担、消化不良、等情况。尤其若吃饱后马上趴下睡觉,或者平躺,更是导致胃食道逆流的常见原因。

因素2/边吃边讲话:

若进食过程中边吃边说话,民众容易在不自觉中吞下过多空气,且食物在未充分咀嚼下就被吞下肚,更易导致消化不良、胃胀气等症状恶化。

胃胀气发作时,应尽量吃食物原型、选择人体较好消化、吸收的优质蛋白质,譬如,肉、豆腐、鱼肉等,以免增加肠胃额外负担。

因素3/食物选择:

吃了太多会刺激胃酸分泌的食物,包括:糯米制品、甜食、咖啡、茶、辣椒等食物,都容易造成胃酸分泌过多、肠胃不适等问题。

胃胀气发作怎么吃?营养师传授4点饮食诀窍

想要预防胀气发生,除了尽量细嚼慢咽、进食过程少说话外,郑欣宜营养师指出,本身已有胃食道逆流困扰的朋友,更要减少摄取容易产气的食物,譬如,豆类、地瓜、芋头、包心菜、糖醇类饮料(含D-木糖醇、麦芽糖醇、D-山梨醇、赤藻糖醇者)、碳酸饮料等;而有乳糖不耐体质者,则须注意奶类的摄取量。

至于,胃胀气发作时,该怎么吃才能减轻肠胃负担、帮助改善消化不良?郑欣宜营养师表示,谨记下列4大择食诀窍,就是杜绝症状恶化的关键:

诀窍1/选择好消化吸收食物:

尽量吃食物原型,并选择人体较好消化、吸收的优质蛋白质,譬如,鸡胸肉、豆腐、鱼肉等。

奇异果、凤梨、木瓜中含有的独特水果酵素成分,能帮助属于蛋白质类的蛋、豆、鱼、肉类等食物分解,达到促进人体消化、吸收,减少肠胃不适的作用。

诀窍2/渐进式摄取膳食纤维:

足量的膳食纤维可帮助肠道好菌繁殖更顺利,但是,值得注意的是,对于已有肠胃道不适者来说,短时间内摄取大量的高纤维食物,不但无助改善症状,更可能导致胀气变严重。建议应以渐进方式增加膳食纤维摄取,让肠道慢慢适应。

诀窍3/补充水果酵素:

奇异果、凤梨、木瓜中含有的独特水果酵素成分,能帮助属于蛋白质类的蛋、豆、鱼、肉类等食物分解,达到促进人体消化、吸收,减少肠胃不适的作用。

诀窍4/益生菌:

适度补充益生菌,有助促进肠道好菌增生、帮助消化,藉此改善胃胀气的问题。常见含有益生菌食物包括:优酪乳、优格、益生菌粉等。不过,要提醒的是,民众在选购优酪乳、优格等发酵乳时,应多留意其含糖量、脂肪量,选择低脂、无糖,或减糖者。

【营养师小叮咛】:

郑欣宜营养师提醒,除了以上饮食小技巧外,想要从根本改善胃食道逆流、胃胀气等消化不良问题。养成规律的作息,避免熬夜、放松心情,预防肠道因自由基过度老化。同时,搭配适量的运动,每周运动3次,每次30分钟以上,促进肠道蠕动、帮助消化吸收,就是「肠」保健康的致胜法则!

来源:华人健康网

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