作者: 健康1+1 · 直播 , 文章内容并不代表本网立场和观点。
关于鸡蛋与肠癌的联系,社会上流传著许多说法,尤其是关于煮鸡蛋时蛋黄出现的绿边,煮时间过长会产生硫化物等说法。今天的节目将深入探讨这一现象的科学依据,并解析鸡蛋的正确吃法以及它们对健康的真正影响。同时,我们将提供煮鸡蛋的建议,确保您能享受到美味同时又健康的鸡蛋。
Timeline: 绿边蛋黄含有硫化物,真的会致癌吗?
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美国医学会杂志JAMA:坚持含硫微生物饮食与大肠癌风险有关!绿边蛋黄真的会致癌吗?详解鸡蛋的正确煮法及健康建议
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