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2023年02月27日 19:08 PDF版
【希望之聲2023年2月27日】（編輯：李文涵） 受強烈大陸冷氣團影響，全台冷颼颼，不少人為了趕走寒意，會選擇吃薑、吃辣來怯寒，不過，醫師表示，不是所有人都適合吃薑，像是易對姜過敏者，下肚后恐會誘發紅疹、頭暈等癥狀，或患胃炎、胃潰瘍者，吃多易致胃黏膜受損，以及姜會讓凝血功能下降，所以服用抗凝血劑者也要避免。
《自由時報》援引林口長庚風濕過敏免疫科在臉書粉專發文指出，吃薑怯寒不是所有人都適合，並列出以下情況不適合：
●過敏：有些人吃薑會產生過敏反應，可能會誘發紅疹、頭暈、嘔吐等。
●胃炎、胃潰瘍：姜會促使胃液分泌，過量攝取可能造成胃黏膜受損。
●服用抗凝血劑：吃薑會促進血液循環，會讓凝血功能下降，要特別注意以免藥效增強，增加出血風險。
此外，醫師也提醒，吃藥膳也要注意，因為葯膳含有中藥材，要小心是否會與正在服用的藥物產生交互作用，此外，免疫疾病的病友也不可以隨意進補。
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