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RSS/FEED訂閱廚房裡這些食物 是胃病的「死對頭」吃一點 養胃 修復胃黏膜
胃病是一種多病因疾病，諸如遺傳、環境、飲食、藥物，細菌以及吸煙，過度飲酒等都可引起胃病。上述這些因素可導致胃酸過度分泌而破壞胃、十二指腸的保護層，從而產生潰瘍。現代理論認為：幽門螺桿菌在胃病的主要原因。
胃及十二指腸潰瘍的病因可有下述七個方面：
1、胃酸和胃蛋白酶分泌增多、侵蝕能力增強，這在潰瘍的發病機理中佔著很重要的地位。過去有一種說法，叫做無酸即無潰瘍。
2、胃黏膜屏障(即保護層)被破壞。消化道內的膽鹽、胰液，亦即十二指腸液反流入胃，一些藥物(如阿司匹林、消炎痛，保泰松、氫化可在松等)可造成胃、十二指腸黏膜屏障的破壞，引發潰瘍。、
3、幽門螺桿菌的感染。近年來的研究發現，幽門螺桿菌(HP)可以引起胃竇部炎症，而胃潰瘍又總是在胃炎的基礎上發生。所以現在又有一種說法，叫做無HP即無潰瘍。
4、遺傳因素。目前認為，本病的發生與遺傳因素有關，尤其是男性的親屬中其發病率高於一般人，有時可見到一些家族中幾代人都患有消化性潰瘍病。
5、不良的生活習慣，如嗜煙酒、暴飲暴食以及過食辛辣等刺激性食物，都可成為消化性潰瘍的誘因。
6、精神情緒因素。長時間的精神過度緊張和憂慮、沮喪等情緒，長期過度的腦力勞動，不注意勞逸結合，都會成為本病的誘因或使病情加重。
7、某些疾病，如胃泌素瘤、原發性甲狀旁腺功能亢進症、肝硬變、肺氣腫、腎功能不全以及小腸切除過多的病人都有患潰瘍病的可能。
下面，介紹幾種最佳的養胃食物，讓你的胃部更健康。
西紅柿
大部分人都認為西紅柿除了養顏之外就沒有什麼功效，其實西紅花含有各種有機酸以及番茄紅素這些物質對於胃部來說是最大的保護。有機酸可以促進胃液的分泌，加速對脂肪的消化，而番茄紅素則可以幫助食欲不振患者助消化。西紅樹可與豬肉還有蓮子搭配。
大白菜
大白菜含有蛋白質以及大量的微量元素，具有養胃之王的稱號。對於胃虛所引起的腹瀉可以用清炒大白菜來治療。大白菜還能預防糖尿病，延緩衰老。大白菜與辣椒炒成酸辣大白菜，這道菜有著很強的開胃效果。
扁豆
扁豆被稱為“豆中之王”，扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆、藤豆。中醫認為，扁豆味甘入脾胃經，主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫書籍提到扁豆，味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合。扁豆是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。
來源：新浪看點
